En verano en tan solo 20 días están listas para su consumo. Muchos hortelanos no suelen arrancarlas del todo, a no ser que sean muchos en la mesa y la necesidad lo requiera. Sino van sacando las hojas que se precisen y de esta manera se consume más viva y fresca. Las hojas un poco marchitas se recobrarán sumergiéndolas en agua fría con hielo por algunos minutos
La lechuga puede llegar a ser amarga durante el tiempo caliente y cuando los tallos florecientes empiecen a formarse. Lave y almacene las hojas en el refrigerador durante uno o dos días, bastante de sabor amargo desaparecerá. Evite almacenar lechuga junto a manzanas, peras o plátanos. Estas frutas despiden gas etileno, un agente natural de maduración, que hará desarrollar manchas marrones y pudriciones en la lechuga rápidamente.
De la familia de las coles es una hortaliza muy reconocida como superalimiento por sus propiedades. Es de fácil cultivo, de puede plantar también en maceta durante todo el año y se recolectan sus hojas desde el primer momento. Necesita sol o semisombra.
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2020-03-30
Suelo | Exigente |
Abono | Exigencia media |
Luz | Sol y sombra |
Riego | Exigencia media |
Maceta mínima | 20cm x 20cm x 20cm |
Marco de plantación | entre plantas 20cm, entre surcos 50cm |
Temperatura óptima | 15ºC a 25ºC |
Calendario zonas cálidas | febrero, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre, octubre |
Calendario zonas frías | marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiembre |