Planta anual, que el tallo tiene en su inicio forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. Las lechugas tipo Iceberg forman cogollos esferícos parecidos a la col.
La lechuga iceberg es quizás la más popular. Es una lechuga de cabeza que también es baja en valor nutritivo y sabor. La lechuga de hoja y la romana proporcionan un sabor crujiente y son excelentes seleccionadas para ensaladas y emparedados
Para su óptimo valor nutritivo, ,a lechuga se debe comer cuando esté fresca y con su sabor crujiente. El valor nutritivo de la lechuga es diferente dependiendo de su variedad. La lechuga en general provee una pequeña cantidad de fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa. Sus nutrientes más importantes son la vitamina A y el potasio
En verano en tan solo 20 días están listas para su consumo. Muchos hortelanos no suelen arrancarlas del todo, a no se que sean muchos en la mesa y la necesidad lo requiera. Sino van sacando las hojas que se precisen y de esta manera se consume más viva y fresca. Las hojas un poco marchitas se recobrarán sumergiéndolas en agua fría con hielo por algunos minutos
La lechuga puede llegar a ser amarga durante el tiempo caliente y cuando los tallos florecientes empiecen a formarse. Lave y almacene las hojas en el refrigerador durante uno o dos días, bastante de sabor amargo desaparecerá. Evite almacenar lechuga junto a manzanas, peras o plátanos. Estas frutas despiden gas etileno, un agente natural de maduración, que hará desarrollar manchas marrones y pudriciones en la lechuga rápidamente.
Planta anual, que el tallo tiene en su inicio forma de disco, del que surgen las hojas formando rosetas que posteriormente se acogollan. Las lechugas tipo Iceberg forman cogollos esferícos parecidos a la col.
La lechuga iceberg es quizás la más popular. Es una lechuga de cabeza que también es baja en valor nutritivo y sabor. La lechuga de hoja y la romana proporcionan un sabor crujiente y son excelentes seleccionadas para ensaladas y emparedados
Para su óptimo valor nutritivo, ,a lechuga se debe comer cuando esté fresca y con su sabor crujiente. El valor nutritivo de la lechuga es diferente dependiendo de su variedad. La lechuga en general provee una pequeña cantidad de fibra, algunos carbohidratos, un poco de proteína, y una mínima cantidad de grasa. Sus nutrientes más importantes son la vitamina A y el potasio
| Suelo | Exigente |
| Abono | Exigencia media |
| Luz | Sol y sombra |
| Riego | Exigencia media |
| Maceta mínima | 20cm x 20cm x 20cm |
| Marco de plantación | entre plantas 20cm, entre surcos 50cm |
| Temperatura óptima | 15ºC a 25ºC |
| Gama | Gourmet |
| Calendario de siembre (zonas cálidas) | febreo, marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiemre,octubre |
| Calendario de siembre (zonas frías) | marzo, abril, mayo, junio, julio, agosto, septiemre |
El fruto es una baya minúscula, parecida a una cereza. Se recolecta en rojo. La tomatera produce desde diminutos frutos del tamaño de una...
Planta anual actualmente es una de las hortalizas mas cultivadas de todo el mundo. La planta de la cebolla posee un bulbo formado por diferentes...
Verdura de hoja muy adecuada para su cultivo en maceta en huerto urbano por la facilidad de su cultivo.
Crece aprox 25cm y se cultiva...
Similar al berro. Crece al estado silvestre en toda la zona temperada de Europa, de Asia Menor y del Cáucaso. Hoy en día se cultiva en...