Planta anual actualmente es una de las hortalizas mas cultivadas de todo el mundo. La planta de la cebolla posee un bulbo formado por diferentes capas gruesas y carnosas al interior, que realizan las funciones de reservas de substancias nutritivas necesarias para la alimentación de los brotes y están recubiertas de membranas secas, delgadas y transparentes que son la base de las hojas, que salen de ellas y que son las que realizan la fotosíntesis y hacen crecer la planta.El color varía del blanco al rojizo pasando por el amarillo.Esta variedad es la del tipo Morada de Amposta, de color rojo y fruto grande y globoso.